Description
Cognac à Flamber – Brûlot Charentais – Guérin
Découvrez le Cognac à flamber Guérin, un spiritueux puissant et authentique, titrant à 58% vol. Ce cognac jeune et expressif est conçu pour les préparations flambées, les sauces et la traditionnelle recette du Brûlot Charentais.
Utilisation et conseils culinaires
Idéal pour flamber en cuisine, sublimer vos sauces et réchauffer vos cafés façon brûlot charentais. Son fort degré d’alcool garantit un flambage long et homogène, pour un résultat à la fois spectaculaire et savoureux.
Recette du Brûlot Charentais
1. Versez le café froid dans la tasse à brûlot jusqu’à 2 cm du bord (tasse en grès résistante à la chaleur).
2. Ajoutez le sucre et 2 cl de cognac à flamber (58°) dans la soucoupe.
3. Faites flamber le cognac.
4. Une fois la flamme éteinte, versez le contenu de la soucoupe dans le café.
5. Dégustez chaud et aromatique.
Un cognac de caractère signé Guérin
Vieilli 2 ans, ce cognac à flamber révèle la force et la typicité du terroir charentais. Sa puissance maîtrisée en fait un ingrédient indispensable des chefs et amateurs de flambage.
