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LE PEARL GUERIN

15,00 €

Le Pineau Pearl Guérin est le fruit d’une sélection de l’élite de nos pineaux, il est le plus adapté au vieillissement particulier qui le distingue.

ÂGE : 5 ans

TITRE ALCOOMÉTRIQUE : 17 %vol

CONTENANCE : 75 cl

CÉPAGES : Ugni-Blanc – Colombard – Montils

VIELLISSEMENT : Ce Pineau est élevé en fûts de chêne français et profite d’un vieillissement de 60 mois minimum.

 

Catégorie : Pineau
  • Description
  • Informations complémentaires

Description

LE PEARL GUERIN

OEIL / visuel / robe

Une aspect intense et profond, mais surtout d’une suprême délicatesse (d’ou son nom).

Les reflets finement dorés sont éclatants et source de lumière.

NEZ / olfactif

Notes de tête : Lignée fruits. Une première approche délicate dans la famille des petits fruits à noyau telle la mirabelle qui permet d’éviter le piège de l’exubérance et du démonstratif.

Notes de coeur : Famille empyreumatique. Instantané et charismatique, l’approche volontairement décalée aux subtiles notes d’écorces fumées lui confère une approche très innovante.

Notes de fond : Ascendance aromatique énergisante. Le soutien sans faille des notes de verveine poivrée et du gingembre confit est essentiel dans le composé final.

BOUCHE / gustatif

Une attaque sphérique immédiatement relayée par une dimension d’un calibre impressionnant.

Mais la prouesse est d’avoir su conserver une énergie multidimensionnelle et salivaire même après 60 mois d’élevage en bois. Le bois ne fait pas partie de la sensation globale, il coopère à l’édifice sensoriel.

 



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Informations complémentaires

Poids 1,368 kg
Dimensions 7,6 × 7,6 × 31,5 cm

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